Julkrans av pepparkakor med rosett
2026/11/03
En rund julkrans är gjord av pepparkakor som hjärtan och stjärnor. Kakorna ligger tätt, och varje kaka har en kantlinje av glasyr och en rad med små prickar. Längst ned sitter en stor rosett med två långa band. Den passar när du vill ägna tid åt många små ytor, till exempel med bruna kakor och vit eller rosa glasyr.
Hjärtan, stjärnor och glasyr runt hela ringen
Överst i mitten sitter ett hjärta med en stjärna på varje sida. Nedför sidorna växlar det mellan hjärtan och stjärnor, och kakorna överlappar varandra. Varje kaka har en dubbel kantlinje som liknar glasyr, med en rad små prickar innanför. Några av hjärtana har också små spiraler.
Längst ned sitter en stor rosett. Öglorna har prickar och ränder, och två långa band med samma mönster hänger ner. Rosetten kan få en färg som skiljer sig från kakorna, till exempel röd eller grön. Band och öglor kan få varsin randfärg.
Vilka färger passar till en krans av pepparkakor?
Brun är det första valet. Använd ljusbrun på några kakor och mörkare brun på andra, så ser det ut som att de är bakade i flera omgångar. Glasyren är ofta vit, men ljusrosa eller gul går också bra. Låt mitten av kransen och bakgrunden vara vita, som de är. Då lyser kakorna fint mot papperet.